向“筷”乐出发
可
苑
中二班筷子使用初体验活动
生活中最常见的筷子，从商朝至今已被国人使用逾三千年，它轻巧灵便，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。它看起来只是非常简单的两根小细棒，但挑、拨、夹、拌、扒等功能样样俱全，是国人日常进餐的重要餐具。
《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域中指出：“4-5岁幼儿要会使用筷子；5-6岁幼儿应会熟练使用筷子”。使用筷子是手部精细协调动作的组合，用筷子夹物时，不光是五个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。幼儿已经进入中班下学期了，各方面能力也在不断提高，为落实《指南》精神，进一步促进幼儿手的动作灵活协调发展，同时弘扬传统文化及其内涵，传承餐桌礼仪，合肥林旭幼育幼儿园中二班的老师带领孩子们开展了使用筷子初体验活动，让我们一起去看看吧。
遇见筷子
一次餐前谈话时，老师问：“小朋友们，你们会使用筷子吗？”
热烈的讨论使孩子们对筷子产生了浓厚的兴趣，追随孩子们的兴趣，中二班向“筷”乐出发活动拉开了序幕。
活动伊始，老师从筷子的发明、流传、发展、创新入手，给孩子们讲解筷子的传播历史和发展。
“筷”乐发现
“我家里也有筷子。”
“我家里的筷子是塑料的。”
“我家的筷子是木头的。”
……
那到底有哪些筷子呢？筷子可以用来做什么？要不我们一起去调查一下吧！
筷子调查记录表
在寻找筷子调查过程中，我们还发现了筷子的不同呢！
在比较以后，我们发现有些筷子的颜色、长短、材料、形状、轻重不一样哦！
“筷”乐初体验
筷子是生活中我们必不可少的朋友，我们要学会正确使用它。现在我们使用筷子还有一些困难，让我们在老师的帮助下一起学习筷子的正确使用方法。
练一练，用一用，慢慢地，我们会用筷子啦！虽然我们用筷子的姿势有的很正确、有的很优雅、有的很笨拙……但当我们成功把饭、菜夹到嘴里的时候，我们收获的是自信，是成长。
用筷子吃饭可真香呀！
“筷”乐游戏
为了让孩子们更熟练地使用筷子，和筷子成为朋友，我们还利用筷子进行各种各样的游戏活动，让我们的手指变得更灵活，小脑瓜越来越聪明。
《挑筷子》
挑筷子时要注意不能碰到其他筷子哦！
《投壶》
我们受古代投壶游戏的启发，以筷为箭，进行“投筷”游戏。
《筷子搭建》
“我摆了座小房子。”“我们能把筷子垒高，把它变成一幢高楼。”
《筷子夹夹乐》
我们来比赛，看谁夹得多。
家园合力
“筷”乐礼仪
筷子是餐桌上必不可少的餐具，了解餐桌文化是必须的。孩子们学会了使用筷子，那在餐桌上使用筷子时需要注意哪些用餐礼仪呢？
在家让长辈先动筷，主人让客人先动筷
2.不要晃碗、拿筷子玩。
3.吃饭时候不要大喊大叫。
4.吃饭时不要挑菜，不用筷子在菜盘子里搅来搅去。不要伸到别人面前盘子里夹菜。
我们一起看看孩子们是怎么做的吧！
生活即课程，兴趣即动力。中班孩子遇到了用筷难这个问题，但老师和孩子们共同把这一大烦恼变成了主动探索筷子的起点。通过观察与探索，孩子们发现一双小小的筷子，藏着不一样的大世界。在交流、合作、分享中，孩子们“筷”乐探索、“筷”乐游戏、“筷”乐成长。
文：苏蕊
图：卢玉婷苏蕊
审核：方艳姚静
编辑：蒙莉
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