在8月31日举办的第八届山东（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会上，太谷壶瓶枣获中国枣业区域公用品牌20强荣誉。
据了解，中国（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会从年开始举办，至今已成功举办7届，累计合同交易额近50亿元，签订采购项目多个，参会客流量达70万人次，是中国唯一红枣类博览会和中国最大规模的红枣产业交易平台。本届枣博会亮点纷呈，吸引了来自全国各地的红枣、食品专业经销商、采购商约5万人次参会。期间举办了中国红枣产业发展研讨会、中国红枣健康养生论坛、中国枣业区域公用品牌20强、中国枣业企业标志品牌30强评选等系列活动，还与多家专业会展公司合作，举办精准产品对接会，定向邀请近万家红枣食品类专业观众现场观展，为企业产销合作、行业间交流搭建了广阔舞台。
太谷壶瓶枣早在春秋战国时期就有种植，为山西四大名枣之一。年11月，在山西省首届干果经济林评奖展销会上，获“山西十大名枣”的称号。太谷壶瓶枣以果形上小下大，中间略凹，形如壶状似瓶而得名，主产区分布于太谷县阳邑、小白和北洸等地。太谷壶瓶枣果大、枣皮薄、果肉厚、果味甜，色泽深红，营养丰富，品质上乘。种植达15万亩，总产量约万斤，9月中旬成熟。太谷壶瓶枣既可生食，又可制干，加工蜜枣、酒枣兼用，是制做酒枣最好的品种之一，而且保健和药用价值很高，其中含有抗癌物质——还磷酸腺苷，每百克果肉中含量为50毫克，最高可达毫克。壶瓶枣还具有多种药用功能。太谷民间有用红枣炖兔肉治疗病后身体虚弱及妇女血虚疲乏怠倦等症。民谣有：“一日三枣，身体不老”“日吃十个枣，医生不用找”之说。
图/文韩静阴娜
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