“鲁产名品在‘县’助农”大型网络公益行动,是由省委网信办、省科技厅、省农业农村厅、省商务厅指导,山东省互联网传媒集团主办,学习强国山东学习平台、大众网、海报新闻客户端、山东手机报以及山东大众海蓝电商公司共同发起,为山东优质农产品助力。
本期好物推荐——乐陵特产
提起乐陵,首当其冲的便是金丝小枣。生态乐陵,特产好物可不止于此。5月17日,乐陵市副市长牟正君走进“鲁产名品,在线助农”直播间,在镜头前向广大网友推荐起了家乡好物。副市长究竟推荐了哪些特色好物,又是哪些产品让网友高呼“想吃”,跟小编一起了解下吧。
金丝小枣
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德州有三宝:扒鸡、驴肉、金丝枣。乐陵地处黄河下游华北平原,是金丝枣的原产地之一。其栽培历史,始于商州,兴于魏晋,盛于明清,距今已有三千多年的历史。
金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形。核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味,干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1-2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此得名。
金丝小枣果实虽小,但含糖量高达70%-80%,每百克干枣可产生千卡热量。还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。
小枣不单可以空口吃,以金丝小枣为原料加工成的枣片、枣茶、枣汁等,也别有一番风味。
香脆蚂蚱
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儿时的小编,最喜欢去田间地头捉蚂蚱。在乐陵,蚂蚱不仅承载了无数人美好的儿时记忆,更是当地人餐桌上的美食,致富路上的“香饽饽”。
孟氏渔业科技有限公司拥有目前亚洲最大的蚂蚱养殖基地,位于乐陵市铁营镇。蚂蚱,不单单肉质美味,更富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素,且脂肪和胆固醇含量低,甲壳素含量丰富。
以蚂蚱做成的休闲零食,肉质酥脆鲜香,别提多诱人了。
蚂蚱鸡蛋
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喜欢吃蚂蚱的可不止好吃的小编,还有基地里饲养的母鸡。孟氏渔业科技有限公司林中放养的母鸡,可谓是享受着优渥的待遇。林中配备优质音响设备,母鸡听着音乐,以草场种植粮食为主要食物来源,以蚂蚱、虾壳为主要营养来源。
为避免母鸡在孵蛋过程中受到吵闹,林中安置多处鸡别墅,让鸡能够在别墅中安逸的孵蛋,保证了鸡蛋的质量。
因此,蚂蚱鸡蛋蛋黄Q弹,蛋清稠密,十分优质。
火锅调料
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乐陵市杨安镇因调料而闻名,也因调料而兴镇,素有“中国调味品第一镇”的美誉,被评为“山东老字号”企业的乐家客便诞生于此。
乐家客致力于调味品的产品研发、生产,研发出的火锅调料组合,两种涮料、五种蘸料,满足你的味蕾需求。
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