01店子长红枣:
外观特征:店子长红枣果形饱满,呈椭圆形,顶部凹陷,底部呈椭圆形,果皮较薄,赭红色。
味道和口感:果肉厚,黄白色,肉质致密,皱纹粗浅,富有弹性,肉质肥厚,味甘甜。
营养价值:富含人体不可缺少的17种氨基酸和24种微量元素,具有较高的营养价值和药用价值,被誉为“天然维生素丸”。
季节和产地:店子长红枣产地为枣庄市山亭区,属于国家地理标志保护产品。
使用建议:适合作为养生的补品,便于储藏。
02乐陵金丝小枣:
外观特征:乐陵金丝小枣果形繁多,以椭圆型、长椭圆型和倒卵型为优,肉厚核小,果肉丰满,肉质细腻。
味道和口感:特别甘甜,尤其鲜食,肉质细脆,且甜中微酸,出干果率高。
营养价值:含有由果胶质和糖组成的缕缕金丝,营养丰富。
季节和产地:乐陵金丝小枣产地为德州市乐陵市,属于国家地理标志保护产品。
食用建议:可作为干果食用,也适合加工成蜜枣、枣脯等食品。
03茌平圆铃大枣:
外观特征:茌平圆铃大枣果形饱满、肉实,皮色紫红,形似圆铃。
味道和口感:甘甜香脆,肉质厚实,平均单果重15克左右、最大可达25克。
营养价值:含糖量大于40%,维生素C每百克果肉含量10毫克以上,可食率97%。
季节和产地:茌平圆铃大枣产地为聊城市茌平区,属于国家地理标志保护产品。
使用建议:可食用生果,也可加工成酒枣、蜜枣、枣泥等制品。
04宁阳大枣:
外观特征:果肉肥厚,细腻扯丝。
味道和口感:香甜软绵,枣大极其甜,鲜枣蒸后更佳。
营养价值:含维生素C高,营养丰富,干枣总糖含量≥22%,含水率≤36%,维生素C含量≥27毫克/克。
季节和产地:宁阳大枣产地为泰安市宁阳县,该县被称为中国大枣之乡。
使用建议:适合食用鲜枣或蒸煮后食用,也可加工成多种枣制品。
05无棣金丝小枣:
外观特征:无棣金丝小枣果色泽美观,核小肉丰,金丝绵绵。
味道和口感:甘甜味浓,口感柔软,枣肉饱满,金丝丰富。
营养价值:富含多种维生素和矿物质,尤其富含钙、铁、锌等微量元素。
季节和产地:无棣金丝小枣产地为滨州市无棣县,属于国家地理标志保护产品。
使用建议:适合作为零食食用,也可用于烹饪和糕点制作。
06灰埠大枣:
外观特征:灰埠大枣的果实近圆形或平顶圆形,大小整齐,枣果皮中厚,紫褐色,韧性强,果肉质地紧密,较粗。
味道和口感:汁少,味甜浓,扯丝。
营养价值:富含人体必需的各种维生素和矿物质。
季节和产地:产地为山东济宁市邹城市。
使用建议:适宜作为零食食用,也可用于烹饪和烘焙等。
07香城长红枣:
外观特征:香城长红枣的果实呈椭圆形,顶部凹陷,底部呈椭圆形,色泽深红,皱纹粗浅,肉质肥厚,质地致密脆嫩。
味道和口感:汁液极多,味甜微酸,口感极佳。
营养价值:被认证为国家级无公害农产品,营养丰富。
季节和产地:产地为山东济宁市邹城市。
使用建议:适宜直接食用,也可用于烹饪和制作糕点等。
08商河魁王金丝小枣:
外观特征:商河魁王金丝小枣的鲜枣皮红色艳,椭圆形,个大肉厚核小,肉质细脆致密。
味道和口感:酸甜可口,含糖量高,具有丰富的营养价值。
季节和产地:产地为山东济南市商河县。
使用建议:适宜作为零食食用,也可用于烹饪和烘焙等。
09沾化冬枣:
外观特征:沾化冬枣的果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,颜色为赭红色,皮薄肉脆,核小,果肉乳白色。
味道和口感:口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。
季节和产地:产地为山东滨州市沾化区。
使用建议:适宜直接食用,注意保存,不宜过久保存。
10费县脆枣:
外观特征:费县脆枣的皮薄,淡红色,肉厚,质地松脆,汁液中多。
味道和口感:味甜,口感脆嫩。
季节和产地:产地为山东临沂市费县。
使用建议:适宜作为零食食用,口感独特,受市场欢迎。