乐陵金丝枣
《齐民要术》中写：“丰肌细核，有多肥美，为天下第一”。说得就是金丝小枣。
乐陵，中国金丝小枣之乡。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。“金丝小枣之乡”，“中国名优特金丝小枣特产之乡”也是说的乐陵。
历史枣城
乐陵是一座古朴厚重、崇文尚武的历史之城。这座千年古县在多年来始终未易其名，这里有江北规模最大、保存最完整的文庙大成殿，这里也是碧霞元君的故居，泰山奶奶普渡众生、济世救民的故事传颂至今
生态枣城
乐陵是一座以枣为根、因枣扬名的生态之城。这里有世界上最大的千年枣林，森林覆盖率在95%以上，负氧离子是平原地带的五倍，被称为天然氧吧。乾隆皇帝曾与笔写下“枣王”匾，大文学家纪晓岚发出“乐陵传此种，海内云无偶”的赞叹。
健康枣城
乐陵是一座越品越有滋味的健康之城，立足枣林生态优势，构建了独具乐陵特色的大健康产业体系。健康食品、体育健身、生物医药等产业蓬勃发展，已成为中国最大的金丝小枣生产基地。枣文化与传统已经渗透到乐陵的方方面面，尤其是饮食方面，来到乐陵，您既能品尝到火枣茶、枣切糕、醉枣、枣香牛排、黄面枣林鸡等传统枣美食，又能体验现代化生产技术带来的百种枣百样吃的全新感觉。
掰开半干的金丝小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1-2寸不断，在阳光下闪闪发光。
金丝小枣含糖量高达70一80%，每百克干枣可产生热量千卡；每百克干枣含蛋白质1.5克，相当于苹果的5—10倍；每百克干枣含维生素C毫克，相当于苹果的倍，被称为“活维生素丸”。此外，还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。
红枣的做法
01
红枣蜂蜜茶
红枣(去核)克，冰糖50克，加水毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。
加入蜂蜜毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。
大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
02
红枣枸杞粥
先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净
红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可。
可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
03
糯米红枣
红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。（或温水浸泡片刻）
用小刀在枣子上切个口，将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。
约ml左右的水里加入30-50克冰糖，放入夹了糯米粉的枣子，大火蒸10分钟，枣子就会变得圆润起来，冷食热食均可。
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