近几年来,现在大部分的休闲农庄因为对旅游者的需求、特征和趋势等缺乏深刻认识;从而导致了许多农庄建筑外观雷同,内部布局失当,功能单一而接近,也造成了旅游者审美疲劳,回头率低的农庄。在这些问题上,为了满足游客的不同需求,许多农庄就进行了升级改革,使濒临破产的农庄再次焕发生机。比如西川省崇州市的陶巴巴农庄就是因为改造后成为四川热门的休闲农庄旅游目的地的典型例子。
位于四川省崇州市的陶巴巴农场是一家生态农场,距离青城山5公里,街子古镇1.5公里,空气清新,环境优美。农场生产遵循自然农法。内有花园、果园、菜园、田园餐厅、田园旅社、儿童乐园、户外拓展区、手工作坊、棋牌区;特别是农场美食,食材都取材于本农场,以健康、生态吸引着无数忠实粉丝。
而陶巴巴农场的前身只是一个葡萄园,农场主从年开始种植葡萄,但由于前期缺乏技术,没有产量,导致了连续亏损了8年;而后来技术虽然成熟了,但又因为葡萄的价格一落千丈,到最后还是继续亏损。
所以在年起,农场主开始转变思路,开始转型休闲农业,发挥葡萄种植的优势,在业态中又加入了观光、采摘、餐饮等项目;到了年时,又加入了户外拓展活动,亲子活动、学生社会实践活动、自然教育等体验内容,陶巴巴农场多业态运作,大大提高了农业的附加价值。目前农场面积为亩,年接待游客8万余人,年收入余万。通过升级改造后变成了小而美的精致型农场。
蔬果景观
在做农庄时并不是说圈块地,种点蔬菜和水果就能挣到旅游的钱了,要是真的这样做了,没有别具一格的特色,消费者也不会为你买单的。所以在种植方式上,农庄不仅只是以蔬菜的收获为前提,而是要有高的颜值、独特的风格,这才会大大提升游客对农庄的认可程度。
而陶巴巴农场就是深知这一点,种植了生态、健康、有机的蔬菜,这不仅是农庄里最引以为傲的灵魂产品,还永远都是游客们的最爱。
除了蔬菜之外,果园还选用了日本高人气的“巧克力草莓”和12余种高人气的有机葡萄。而农场里的蔬果都是由陶巴巴农场专门配置的有机肥料养大的,不使用化学肥料,不用生长调节剂,不打化学农药。农场里的蔬果每一口都是健康的、安全的、原汁原味的,每口都是属于大自然的味道。而除了能现场采摘外,葡萄还提供了快递服务;在农场服务业里还有一个亮点就是绿色健康的有机餐饮,实现了从田间地头到餐桌的零距离。
绿色有机的蔬果种植,也成为了陶巴巴农场里的一大特色,据数据显示,有37%的游客都是为了品尝和采摘有机蔬果而来的。
提高农业附加值
休闲农业的方式其实有很多种,但不能只是以成年人的眼光去做,因为成年人一般没有多少时间停留在一个平平无奇的农场项目上。因为休闲农业大多数都是家庭带着孩子去玩,所以农场可以围绕小孩子做项目,但是也要注意不要把过多的娱乐体系往里面放,娱乐项目过多就未必能留住人,所以休闲也要落到亲子体验、自然教育和餐饮上,只有这样才能把人留住。
陶巴巴农场的定位为就是亲子农场,因此还特设了幼儿活动区、儿童活动区、手工作坊。农场景观还具有原创性,融合了农场主题,做到了有趣、美观、互动的融合体验。而农场功能布局完善、合理。设置了水果、蔬菜、花卉种植区,奶牛、小猪和兔子等小动物养殖区,配套了餐厅、茶园等。
进入农场后,迎接游客的是锦鲤池、垂钓区和孩子们最爱的无动力游乐设施,比如沙坑、秋千、攀爬架等。然后沿着一年四季都盛开不同花的“色彩之道”,通往田园餐厅。餐厅是美式风格的装修,独具特色,坐在里面,还可以°的观赏外面的树木花草。
同时还打造了融合了农业生产、旅游服务、自然教育、劳动教育、团队活动、乡村文创、农场品销售等多类业态,为热爱自然的人们提供一个亲近自然的美好生活空间和体验。
而“亲近自然目的地,好吃好玩好风光”也是陶巴巴用了8年的努力向大家描绘的田园生活图卷。
通过体验创造价值
农产品的价值是要通过体验来创造价值的。因为农产品本身是不怎么值钱的,但是体验就很值钱。比如从一粒种子到耕种到开花到结果的全程体验,在这过程中既让大家对农作物的生长有一定的认识,还能通过参与,体验收获不一样的知识。
自然在人们的成长中是不可缺少的,但由于最近几年来,城市化的推进,使得人们接触自然的机会越来越少了,所以,陶巴巴农场就专门开设了“陶巴巴自然学校”。依托农场的自然环境、物种资源和生产环节、循环模式开展了自然教育。园区内开展的自然教育活动针对的对象广泛,其中包括幼儿,青少年、成人、家庭散客、学校、机构、企事业单位等。而自开园以来,就累计开展活动多场次,参与的人次数在10万人以上;同时也被评选为“大熊猫国家公园成都片区共建自然教育基地”。
自然农耕活动:根据不同的节气,设计了不同的农耕体验活动,比如除草、翻地、做堆肥、种树刷树、种土豆、种蔬菜、挖红薯、掰玉米、插秧收稻谷、种小麦割麦子、种油菜收菜籽等农事体验。而在这片生态菜园里,感受种植的辛劳,体验收获的喜悦,观察四季的更替,发现生物自然生长的奥秘。
自然食育活动:陶巴巴农场倡导了食育就是生命教育,引导大家去体会真正的食物原味和土地与食物的关系,进而传承人对自然的崇敬之心,也去体会烹饪的乐趣和美食带给我们的愉悦感、幸福感。在陶巴巴农场食育课堂包括做春团、包饺子、蛋糕烘焙、DIY土窑烤披萨、DIY香草冰淇淋、DIY夏日凉糕、自助厨房活动等等。农场还会根据季节变化更新食育活动内容,让家人们品尝到四季的“風物詩”。
自然美学手作创作:艺术是来源于生活,更是来自于大自然。自然美学手作活动引导孩子们到自然界中去发现美,并利用农场里各个季节的自然物来进行美学创作,把大自然的美好变成美物去美化生活。
活动系列针对不同年龄段的人群提供相应的课程,包括陶艺、草木染、植物拓印、创意泥塑、自然画作、自然脸谱、石头画、驱蚊手工皂、化石拓印、昆虫旅馆、建造营等等。
而这些活动旨在培养人们的观察力、思考力、创造力、专注力,让我们玩在自然中,学在自然中;让我们内心的压力得到释放,心灵得到滋养。
当然,除了自然教育活动外,陶巴巴还针对团队开展各种活动。比如团队拓展活动、工会活动、党建活动、家庭日活动、联谊活动、商务展示活动、会议培训、毕业活动等等。