对于深入冷链食物疫情
防控做事的告示
为进一步守住守牢冷链食物危险防控底线，提拔冷链食物疫情防控做事效用，遵循乐陵市疫情防控请示部《对于接连做好常态化和秋冬天疫情防控做事的告示》，现就做好食物临盆、筹划单元（含食物临盆企业、食物贩卖单元、餐饮效劳单元、食物加工小做坊、种种食堂、第三方冷库等）冷链食物疫情防控做事告示以下：
1、食物临盆、筹划单元购进冷链食物时，要严厉按章程落实实名挂号、货色报备、验视、思疑货物汇报轨制，建树冷链食物购买台账和批发贩卖台账，详细纪录食物的称呼、批次、货号、规格、数目、上游供货商（下游购货商）的称呼、地方、干系方法等讯息。严厉施行索证索票和购买检查纪录请求，严禁采办、运用来历不明、缺乏磨练检疫及格解释的冷冻冷藏畜禽肉、水产物等冷链食物。入口畜禽肉类食物的肉类加工企业和入口水产物相干企业单元按章程索取、检查《新冠病毒核酸探测及格解释》。
2、食物临盆、筹划单元要加紧冷链食物的运行、积存的治理做事。要建树完好处境卫生洁净和消毒透风轨制，要在冷链食物入场后（入口冷链食物必需经核酸探测后）第短暂候对外包装施行通盘消毒，外包装可运用mg/L的含氯消毒液充足喷洒或擦拭消毒，效用30分钟；要严厉按章程做好冷链食物表里包装、冷库、转运寄存地域、输送用具、临盆征战设备的逐日2次洁净消毒并做好详细纪录。在冷链食物入库前可能投入临盆车间前应对其外包装执行消杀管教。对冷链食物保存冷库、转运寄存地域的大地、墙壁，可运用～mg/L的含氯消毒液充足喷洒或擦拭消毒，消毒效用30分钟；对冷链食物解冻池、盛放容器、临盆征战设备表面等，可运用～mg/L的含氯消毒液充足喷洒或擦拭消毒，消毒效用30分钟，净水清洗洁净，防止消毒剂浑浊食物。统统消毒剂必需有厂名厂址、卫生准许证号并在灵验期内。
3、全市从事冷链禽畜禽肉、水产物入口、宰杀加工、临盆筹划、输送、积存的相干单元和限度，要严厉落实疫情防控主体责任和责任，遵循《对于推行运用山东冷链食物疫情防控治理系统的告示》请求，自发挂号运用“山东冷链食物疫情防控治理系统”，并对数据的确实性、的确性负责，完结冷链食物来历可查、去处可追、形玉成关节回首链条。
4、食物临盆、筹划单元购投入口冷冻冷藏食物的，须于购进食物抵达我市前24小时向墟市拘押部门书面报备，报备能够采纳传真、发送电子文档、迎面送达等多种方法。报备体例包含筹划者称呼、地方、干系方法、食物的称呼、规格、数目、临盆日期可能批号、供货者的称呼、地方、干系方法等体例。乐陵市墟市拘押局报备干系人：尹晓倩；-；邮箱：llsscjgjsplt
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