五一假期已远离，不过这个假期并没有带动全国的旅游热潮，也没有促进餐饮业消费大增。反而，猪价、蛋价、粮价早在昨天就开启了一轮下跌潮，这让很多农民为之困惑。
而如今已是节后，猪价又开始加速走跌，蛋价有所企稳，玉米也进入了“两极分化”中，这是咋回事？难道“下跌潮”来了吗？
01、猪价加速走跌从4月下旬开始，猪价就开始了一波猛涨，且一直延续到5月初，其生猪成功“破6入7”，南方地区更是“破7入8”，广东猪价直逼9元/斤。
此次猪价走高，首先就是去产能速度的加快，因第一季度猪价低迷，猪农亏损较多，因而也加快了出栏力度，从而使得生猪供应紧张，猪价开始回暖。
然而，尽管产能回到正常水平，可因天气炎热，猪肉消费水平偏低，再加上部分地区餐饮业受限，再次抑制了猪肉消费，因而市场依旧是供大于需。在这一背景下，猪价开始走跌。
今天生猪均价为14.81元/kg，环比跌了0.16元，可见跌幅相比前几日大了不少，且南北各地均开始走跌。
东北一带跌了0.1元，生猪行情为6.9-7.1元/斤；华北跌了0.1元，主流价为7-7.5元/斤；西北跌至6.6-7元/斤。可见，北方行情陆续回落，其背后的主因还是消费不景气，供应宽松，给了屠企可乘之机。
华东一带跌了0.05-0.1元，报价为7.4-8元/斤；华中跌了0.1元，报价为7.3-7.5元/斤；西南跌了0.1元，报价为6.8-7.4元/斤，可见当地生猪行情已非常低迷，养猪人为了减少亏损也加快卖猪速度；两广跌了0.2-0.3元，报价为7.2-8.3元/斤。
随着猪价大幅度回落，猪企也加快了出栏计划，散户们尽管仍在挺价，可因批发市场走量不多，屠企收购需求减弱，因而继续强势压价。而在两广地区，因外调猪肉偏多，本地高价猪出售困难，屠企压价力度大，因而当地猪价回落，并引发南方多地的集中走跌。
如今立夏节气已迎来，各地气温纷纷走高，这不利于猪肉的消费，预计接下来屠企仍会继续压价，猪价将震荡波动。
02、蛋价高位企稳五一假期期间，蛋价并没有想象中走高，反而其行情持续走弱，产区从5元大关降至4元时代，市场零售价也从6元陆续回到5元。
在这之前，蛋价一直坚挺，主要是受口罩问题所限，人们囤积鸡蛋的积极性偏高，但随着各地形势好转，交通恢复，鸡蛋供应偏多，其价格也开始回落。
而如今天气炎热，人们对鸡蛋的需求有所减弱，再加上鸡蛋零售价偏高，使得行情陆续走跌。
当然，在蛋价大幅走跌的同时，蛋农们也开始了挺价，本身产能就有所紧张，受其影响，今天蛋价开始稳定。
从今日报价来看，北京跌了0.11元，蛋价为4.78元每斤；东莞涨了0.15-0.17元，蛋价为4.89-4.94元每斤。而在其他地区，行情偏稳，如河北为4.7-4.8元/斤，山东为4.7-5元每斤。
至于未来蛋价如何，笔者认为还会继续回调，主要是多地交通已恢复，购销开始正常化。而随着天气炎热，居民更倾向于购买蔬菜、海鲜，鸡蛋需求受抑制，为此接下来蛋价将继续回落，预计将降至4.3-4.5元左右。
03、玉米“两极分化”近期，玉米市场迎来了“两极分化”，一方面东北地区玉米迎来走高，一方面山东玉米持续走跌，这让贸易商也开始犯迷糊了，不知道该不该出售。
如东北市场，绥化昊天涨了1分，报价为1.元/斤；开鲁玉王涨至1.4元/斤；燃料乙醇涨了8分，报价为1.36元/斤；北安象屿涨至1.32元/斤。
东北一带，因基层余粮偏少，企业为了囤积更多的玉米，因而开始上调价格抢购。而贸易商见状，也开始捂着不卖，带动东北玉米持续走高。
山东一带，贸易商已开始准备小麦的收购计划，纷纷将仓库里的玉米出售，以腾出场地。在此基础上，玉米价格也受供应量偏多而走跌。
如肥城幅宽跌了0.5分，报价为1.元/斤；滕州恒仁跌了0.5分，报价为1.43元/斤；沂水大地跌了0.5分，报价为1.44元/斤；乐陵中谷跌了0.5分，报价为1.41元/斤。
而对企业来说，这也是难得的压价时机，因而开始调低报价。不过随着贸易商抛售陆续结束，预计接下来华北行情将趋于稳定。
总的来看，随着气温走高，猪肉、鸡蛋消费低迷，因而价格回落并不意外，接下来很难会进入“下跌潮”，预计要不了多久市场就会自动调节偏稳，大家咋看？
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