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乐陵金丝小枣四大特点

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金丝小枣是山东乐陵的名优品种。由于山东乐陵栽培较集中且历史悠久,技术经验丰富,产品闻名国内外,故称为“乐陵金丝小枣”。与其他品种比较,金丝小枣具有如下特点:   

(1)风味甘美,干鲜皆优:用金丝小枣制成的干枣含糖量76一80%,无苦辣味,出干率55%;鲜枣肉质细脆,甘甜而略具酸味,可溶性固形物34~38%,每克果肉含维生素C毫克以上。生食脆而多计,滋补保健。  (2)肉厚核小,出干率高:鲜枣的可食部分占95~96%以上,肉核比20~25:1;于枣肉核比10--12:1,干制率55%。制成的干枣深红色,外观美,果皮薄而韧,抗挤压,耐贮运。   (3)栽培容易,产量高:金丝小枣根系广远而浅,很易产生根蘖苗,通过保存免耕很快能繁育出大量的枣苗。而且金丝小枣的抗盐碱能力强,在乐陵、无棣土壤pH7.8~8.2以上,总盐量在0.3~0.4%时仍能较好地生长结果;引种到南方PHS5.5~6.0的酸性土上也生长良好。   在加强土肥水管理的前提下,定植后5年亩产可达公斤鲜枣的产量水平。利用金丝小枣的丰产特性,年山东果树研究所和乐陵园艺场创亩产鲜枣公斤的全国高产记录。(4)品种类型繁多,容易选出优良类型:据调查,金丝小枣的类型多达20余个,它们在果形、品质及早实性方面差别很大。通过芽变选种可选出早熟优质的良种例如,山东省果树研究所已从金丝小枣中选出了金丝新1号,新2号和3号,嫁接第二年平均殊产0.75公斤,第三年平均株产3.2公斤。在管理中只喷赤霉素不用“开甲”便能丰产,而且能保持原金丝小枣的品质,果实大小均匀,特级果率70%以上。

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